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孕期可口点心:瘦肉芦笋饺子

时间:2017-08-11 17:44来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

  


  瘦肉芦笋饺子芦笋味道芳香鲜美,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

  用料主料:饺子皮10张瘦肉200克

  芦笋100克

  调料

  葱1根鸡蛋1个

  盐1茶匙料酒2茶匙

  做法

  


  1.准备食材:饺子皮10张、瘦肉200克、芦笋100克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒2茶匙

  


  2.步骤1:将芦笋洗干净,切成末。

  


  3.步骤2:葱洗干净,切成葱花。

  


  4.步骤3:将瘦肉洗干净,剁成肉末。

  


  5.步骤4:取一个大碗,将肉末、芦笋末和葱花倒入碗中,磕入鸡蛋,加入盐和料酒。

  


  6.步骤5:用筷子在碗中,朝一个方向搅拌均匀。

  


  7.步骤6:将一张饺子皮铺平,在饺子皮中间放上适量的肉馅。

  


  8.步骤7:饺子皮对折,用手将饺子两边打褶按紧到不露馅。

  


  9.步骤8:烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次。

  


  10.步骤9:直到饺子浮出水面即可装盘。