红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
用料主料
红豆400克
调料
蜂蜜4汤匙
做法
1.准备食材：红小豆400克、蜂蜜适量。
2.步骤1：红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。
3.步骤2：倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水。
4.步骤3：大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。
5.步骤4：吃的时候加蜂蜜调味。
6.步骤5：最后装起一碗即可。
