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孕期食谱:鱼片粥

时间:2017-08-11 18:31来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

  


  鱼片粥味道鲜美,草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿用

  料主料

  大米100克鱼50克

  调料

  食用油1茶匙盐1茶匙

  姜3片葱1根

  鸡蛋1个胡椒粉适少许

  做法

  


  1.准备食材:草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量

  


  2.步骤1:鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断)。

  


  3.步骤2:鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。

  


  4.步骤3:大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开。

  


  5.步骤4:倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。

  


  6.步骤5:放盐调味(腌鱼片时已经放过盐,这时放盐应适量)。洒上白胡椒粉、葱花即可。