1 、秋天气候日渐干燥,情绪也变得格外的烦躁。百合性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,很适合在秋天食用。
2、皂角米百合银耳羹
3 、食材:银耳(干)1/4个、皂角米10克、百合15克、枸杞适量、冰糖30克
4、将皂角米清洗干净,放入清水中浸泡一个晚上的时间,将皂角米泡软。
5、将干银耳放入清水中,泡发,然后摘掉黄蒂头,银耳摘成小朵。
6 、将百合和枸杞冲洗干净,沥干水分。
7、将银耳、皂角米和百合倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后,用小火熬煮。
8 、将银耳熬煮到粘稠的状态,再加入枸杞和冰糖。
9 、再煮约20分钟即可出锅。