1 、秋天气候日渐干燥，情绪也变得格外的烦躁。百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，很适合在秋天食用。
2、皂角米百合银耳羹
3 、食材：银耳(干)1/4个、皂角米10克、百合15克、枸杞适量、冰糖30克
4、将皂角米清洗干净，放入清水中浸泡一个晚上的时间，将皂角米泡软。
5、将干银耳放入清水中，泡发，然后摘掉黄蒂头，银耳摘成小朵。
6 、将百合和枸杞冲洗干净，沥干水分。
7、将银耳、皂角米和百合倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后，用小火熬煮。
8 、将银耳熬煮到粘稠的状态，再加入枸杞和冰糖。
9 、再煮约20分钟即可出锅。
