产后第二周月子餐主食:为什么坐月子要吃糯米_月子餐_月子餐30天食谱
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产后第二周月子餐主食:为什么坐月子要吃糯米

时间:2017-08-07 18:12来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

产生后第二周起可吃些油饭,可以防止产妇内脏下垂,而且油饭材料丰富,味道鲜味,很适合产妇的胃口。


月子餐:糯米油饭


准备材料:带皮的五花肉160克,猪肚尖100克,虾米30克,去柄香菇30克,大蒜30克,带皮红萝卜30克,糯米300克,米酒水4又1/3杯,胡麻油和带皮老姜适量。


做法:第一步,洗净糯米,置于滤水盆滤干水分,然后加入冷的米酒水泡8小时,隔天再沥干。注意,米酒水需盖过糯米,而泡过的水要另外置于容器内留下备用,不能倒掉。


第二步,去柄的香菇和虾米泡进留下没有倒掉的水里,泡软后香菇切成粗丝备用,五花肉、猪肚尖、带皮老姜与及带皮红萝卜均切成粗丝备用。


第三步,纯麻油4大匙入锅烧热,再加入带皮老姜丝和大蒜片,炒成浅褐色具香味后,加入虾米、猪肚尖、五花肉、香菇及红萝卜,炒至香味出来即取出。


第四步,重新加热锅,再炒热入3大匙纯麻油,放入糯米炒至有黏性,再将第三步炒过的材料下锅一起炒均匀。


第五步,将上一步炒均匀的材料加入泡过虾米及香菇的米酒水装入蒸锅蒸熟即可食用。注意,米酒水的分量需盖过所有的材料。产妇食用油饭,每日的分量约二碗,不要过量,且需分两次以上来食


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