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月子餐汤品30款,适合产后第一周的月子汤品7款

时间:2017-08-31 15:48来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:


  产后一周的身体处于大规模调整的关键阶段。除了首要任务排出恶露、收缩子宫外,妈咪们还要在生产过后要为宝宝提供营养乳汁,因此妈咪的身体健康要求和营养需求都很重要!

  然而第一周又要以清淡为主,以排为主,排恶露、排水、排毒、排宿便,兼以健脾胃,补气血。

  月子少不了汤,有没有感觉每天做汤有时候都不知道做什么了呢?今天给月嫂姐妹推荐7款第一周月子汤品,让月嫂姐妹做汤天天不重样。


  1、醪糟蛋花汤


  功效:养血活血、催乳发奶、清热解毒。

  材料:鸡蛋1个,醪糟半瓶,枣6个,冰糖3块

  做法:

  1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开。

  2.加入醪糟后中小火煮10分钟 后将火开大保持沸腾状态。

  3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火。

  2、丝瓜蛋花汤


  功效:润肠排毒、清热生津、益血气、通经络、补虚、增强记忆力和抵抗力。

  材料:丝瓜1条,鸡蛋1个,香菜一棵,高汤适量,盐少许

  做法:

  1.将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用。

  2.锅置火上,倒入高汤大火烧开,倒入丝瓜片煮约三分钟左右。

  3.转小火,淋入打散的蛋液,轻轻搅一下。

  4.调入盐,撒上香菜即可。

  3、菠菜蛋花汤


  功效:能促进新陈代谢,对肝脏组织损伤有修复作用。

  材料:菠菜1把,鸡蛋1个,面粉1/3勺,盐适量,酱油适量,橄榄油少许

  做法:

  1.将菠菜切成小段。

  2.菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了。

  3.锅中烧开时,将菠菜放进去,烧至水滚起,加入盐、酱油、继续煮一会。

  4.碗中盛半碗凉水,放入1/3勺面粉,搅拌成稀面糊。倒入锅中,迅速搅拌。

  5.将打散的鸡蛋淋在汤中,再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。

  4、排骨萝卜汤


  功效:有助排气的功效。

  材料:萝卜1根,排骨150g,高汤4碗,香菜少许,排骨150g

  做法:

  1.萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。

  2.将排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水后,加入食盐,加入适量食醋拌匀腌制15分钟。

  3.适量高汤和萝卜块、排骨一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。

  4.上桌前再洒上香菜即可。