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蔬菜分5色,坐月子吃哪一种最好?

时间:2017-09-05 15:33来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

产妇月子时,对能不能吃某一种蔬菜总是存在疑问。下面,就由国家高级营养师——郝兰英老师为月嫂姐妹讲讲月子里吃蔬菜有什么讲究。


事实上,坐月子除了辣椒要忌吃,黄瓜、苦瓜太过寒凉要少吃之外,其他蔬菜都可以吃,而且要丰富多样。

 

中医讲究五色入五脏,科学家也通过对多种蔬菜营养成分的分析,发现蔬菜的营养价值与颜色密切相关,不同颜色的蔬菜有着不同的营养价值。

 

日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜,才能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收,营养才能均衡。产妇的月子饮食更是如此,每天最好能吃4~5种蔬菜,以满足身体对多种营养素的需求。

 


红色蔬菜


红色的蔬菜含维生素C丰富,它能给人以醒目、兴奋的感觉,能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。如果产妇食欲不佳,那么可以多加一些红色食物到食谱里。

 

与此同时,红色食物也使堆积在体内的脂肪更容易燃烧。此外,红色食物还能够促进血液循环,增强免疫力,给予细胞以活力,有帮助改善冷手症与抗衰老的功效。


代表蔬菜

西红柿、红柿子椒、胡萝卜、红心萝卜等。


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黄色蔬菜

 

黄色蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉,使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。

 

黄色食物还可以维持身体器官的正常工作,提高代谢功能,瘦身、美肤效果显著。


代表蔬菜