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5道月子餐排骨汤营养美味

时间:2017-10-24 11:06来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

排骨汤美味可口、营养丰富,是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢?现在,给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法,来看看吧。

1、番茄排骨汤

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材料:适量的西红柿,排骨500克,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,葱,姜少许。

做法:

1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。

2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。

4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。

5、开大火将汤烧开,然后转小火。

6、待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。

2、白萝卜排骨汤

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原料:

排骨500克,白萝卜半根。 

调料:

料、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。 

做法:

1、排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅。 

2、懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟。 

3、撇去浮沫,捞出冲干净 ,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、葱段、姜片等调料。 

4、加入适量清水。 

5、盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火。 

6、几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。

3、玉米排骨汤

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材料:

排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、料酒2勺、食盐适量。

做法:

1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块。

2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水。

3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中。

4、锅里再倒入足量清水,加入适量料酒。

5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜。

6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成。