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清淡又好吃,月嫂都该学学这道菜

时间:2018-07-07 11:18来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

月子中的饮食,要保证清淡有营养。今天教给大家做的一道菜,清淡、营养又好吃,非常适合月子的宝妈食用。

娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,是一种非常健康的食材。

吃娃娃菜有这7大好处

1、养胃:吃娃娃菜可以暖胃,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

2、生津止渴:娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。

3、利尿:娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、通便:娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。

5、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

娃娃菜肉卷

食材:娃娃菜1颗,瘦猪肉馅50克,香菇2朵;

调料:生抽、盐、香油、耗油、葱、姜各适量;

制作过程

01、猪瘦肉剁碎,香菇洗净剁碎,麻麻们可以根据口味放入香油、葱花、姜末、生抽、料酒、盐等,多种口味都由麻麻自己做主;

02、将娃娃菜洗净,切开,然后焯水,要记得将菜根片薄,如果怕麻烦,你也可以将根部切掉;

3.将处理好的娃娃菜卷入肉馅,上蒸笼;

4.入锅时间以十分钟为佳,这样既可避免了营养流失,也保证了口感。出锅后,撒少许葱花,依个人口味轻重淋上蚝油即可,这样这道美食就大功告成了。

推荐理由

清淡爽口的娃娃菜包裹着鲜嫩多汁的肉馅,令宝妈回味无穷,从此让吃月子餐变成享受。