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产后通便月子餐,告别产后便秘的痛苦!

时间:2020-01-01 15:28来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:
产后便秘、肠胃胀气、消化不良等问题几乎是每个产褥期宝妈的必经难题,孕期积累的大量代谢废物一旦因此无法顺利排出,将给她们带来各种疼痛不适耽误身体的恢复进程

 

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所以今天小喜就教姐妹们做5道富含膳食纤维、矿物质的美味月子餐,能够帮助宝妈们加强肠道蠕动功能之余,健脾养胃,补充多种人体必需营养,加速身体的恢复!
 

素味佛跳墙

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食材:

 

金针菇1把、杏鲍菇1个、鲜香菇6朵、平菇1块、鸡蛋2个、葱段几根、老抽适量、料酒少许、盐+白糖+胡椒粉少许

 

做法:

 

1、把所有的菌菇洗净,杏鲍菇切片、香菇切块、平菇撕小块、金针菇切掉根部后撕成小束,再把所有菌菇焯水3~5分钟后,捞出控干水份;

 

2、锅内烧少量热油,下葱段后小火煎香,至葱段变微焦色后,撇弃葱渣;

 

3、用留下的葱油煎2个鸡蛋,至两面金黄色后,倒入适量清水,下新鲜葱段,大火烧到汤汁泛白;

 

4、把焯好的所有菌菇倒入,再依次放入1勺料酒、适量老抽、盐、白糖跟胡椒粉,大火烧3分钟,即可撒葱花上盘。

 

步骤图:
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南瓜蒸排骨

 

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食材:

 

排骨250克、南瓜250克、豆豉10克、葱2根、姜1片、生抽+盐+淀粉+胡椒粉少许

 

做法:

 

1、排骨洗净后,加少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉跟切碎的豆豉、姜末搅拌均匀,放置腌制1小时;

 

2、南瓜洗净,去皮去籽后切块,平整摆放在盘子底部,再把腌制好的排骨码在顶层;

 

3、蒸锅水开后,把南瓜排骨放入,大火蒸煮30分钟,出锅后撒上葱花即可享用。

 

步骤图:

 

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莴笋炒腐竹

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食材:

 

莴笋200克、腐竹100克、胡萝卜50克、食盐3克、蚝油10毫升、青蒜1根、香油30毫升

 

做法:

 

1、胡萝卜、莴笋洗净去皮,切成菱形片,青蒜跟泡发好的腐竹洗净、切段;

 

2、香油热锅,先下青蒜段爆香;

 

3、然后倒入胡萝卜、莴笋大火翻炒几分钟,再下腐竹炒匀至熟;

 

4、最后用蚝油、盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘;

 

步骤图:

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豌豆木耳猪肝汤
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食材:

 

猪肝150克、豌豆150克、木耳6克、麻油少许、盐2克、料酒10克、姜1块、香葱1根

 

做法:

 

1、猪肝洗净,用清水浸泡2小时,中途多次换水,切成薄皮后,再流水冲洗几遍,控干水份备用;

 

2、豌豆洗净后,焯水1分钟捞出备用,木耳温水泡好后,洗净控干,姜去皮切片,葱切颗粒;

 

3、麻油热锅,加入姜片爆香后,放入豌豆、木耳翻炒1分钟;

 

4、加入猪肝、料酒爆炒至断生,再注入适量清水,大火烧开后煮3分钟;

 

5、最后用盐调味,出锅后撒葱花装饰即可食用。

 

步骤图:
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姜汁红薯丸子汤

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食材:

 

糯米粉100克、红薯1个、姜1块、冰糖适量

 

做法:

 

1、红薯洗净去皮、切小块,姜洗净切片;

 

2、把糯米粉放入碗中,注入适量温清水,揉成1个光滑、耳垂般柔软的面团;

 

3、面团搓成长条后,再切成大小一致的小块,搓成小丸子备用,多余的可以冷冻保存;

 

4、锅内加入适量清水烧开,加入红薯块跟姜片,煮至红薯变软;

 

5、再加入适量小丸子,煮熟后加入适量冰糖调味即可。

 

步骤图:
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今天就讲到这里啦!如果姐妹们还想知道关于月子餐的营养搭配小知识点,欢迎在下方留言告诉小喜哟!

 

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