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产后一周高纤维蔬菜:黄豆芽汤

时间:2017-08-15 17:38来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

  

  多数产妇都会面临便秘的困扰,所以月子可以多吃些蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,对促进肠道蠕动有好处。此外,蔬菜中还含有人体所需的多种维生素和矿物质,是新妈恢复身体必不可少的营养,所以月子要多吃点青菜。

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  黄豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。


  准备食材:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)。


  步骤1:把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。


  步骤2:大蒜切成末,大葱切成葱花备用。


  步骤3:锅中放入清水(约1000ml)。


  步骤4:大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、生抽,调匀后,改小火煮10分钟。


  步骤5:豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

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