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冬季“坐月子”保暖饮食菜谱

时间:2017-08-14 17:26来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

  坐月子对女性很重要,月子坐得好不好,关系到产妇以后的身体健康,也关系到宝宝的健康。冬天天气寒冷,这个时候坐月子容易感冒、受寒,所以要特别注意,同时也要注意饮食,那么,冬季坐月子吃什么好呢?


冬季“坐月子”保暖饮食菜谱—多喜娃


  一:阿胶猪肉煲


  原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料。


  做法:


  1、猪肉洗净,切成小块。

  2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。

  3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。


  贴士:


  阿胶:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。

  猪肉:瘦肉能提供丰富的优质蛋白质,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。


  二:当归生姜羊肉煲


  原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。


  做法:


  1、把当归洗净,切成片。

  2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。

  3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。


  贴士:


  羊肉:羊肉既能御风寒,又可补身体,开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为“冬令补品”。


  当归:当归有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。


  生姜:生姜性味辛、温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用,可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐,也可增进血液循环,驱散寒邪。


  三:核桃莲藕煲


  原料:桃仁10g,莲藕250g。


  做法:


  1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。

  2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。

  3、酌加适量红糖或食盐调味即可。


  贴士:


  核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。


  莲藕:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。