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月子餐与平常的一日三餐有何不同?

时间:2017-08-28 12:03来源:未知 作者:大嘴吃货 点击:

  坐月子月子餐的重要性不言而喻,月子餐可以帮助产妇的身体复原和体型恢复,有利于改善产妇体质,还可以满足宝宝的营养供给。

  那么,月子餐有什么特点呢?它与平常的一日三餐有何不同呢?

  下面就由国家高级营养师——郝兰英老师为月嫂姐妹讲解这个问题。



  月子餐与日常饮食一样,都是为了满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。但因为产妇的身体虚弱,而且面临哺乳,因此,月子餐与平常的饮食有些不一样。

  简单地说,就是“6需要”!

  1、需要充足的热能与水分

  产妇需要补充足够的热能和水分,以促进身体恢复和乳汁的分泌。

  中国女性每天大约需要1800千卡的热量,推荐女性在怀孕中、晚期每天增加200千卡,产后每天增加500千卡左右的热量。

  由于产后数周内脾胃功能处于虚弱状态,因此进食量的增加应采取渐进的方式。可分多次进食,每天吃5~6餐。每天饮食中的水分要多一点,多做一些汤、粥、羹类的菜式。

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  2、需要补充高蛋白

  蛋白质是生命的物质基础,含大量的氨基酸,是修复组织器官的基本物质,对刚刚生产的产妇是十分重要的。另外,如果哺乳妈妈体内缺乏优质蛋白质,还会导致泌乳量减少。

  因此,产妇的月子餐中应较平常饮食多摄入肉类、鱼类、蛋类、豆类食品。

  3、需要保证钙的补充

  生产过程中产妇流失了大量钙,泌乳又将使产妇每日消耗200毫克的钙,如果膳食中钙的供应不足,势必动用母体骨骼组织中钙的贮备,会导致产妇出现肌肉无力、腰酸腿痛,牙齿松动、骨质软化变形。

  《中国居民膳食指南2016》一书中指出,哺乳期的女性每日的钙需求为1000毫克。产妇每天与平时多喝200ml牛奶,再多吃深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼等含钙丰富的食物,可以达到推荐摄入量

  三色炒虾仁

  功效:清淡爽口,易于消化,营养丰富,有利于产妇滋补身体、增强体质。



  食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g

  辅料:油、盐、淀粉

  做法:

  1. 虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐腌制15分钟。

  2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

  3. 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。